Púpavový med

apr 21, 2018
Púpavový med

Posilňuje imunitu, prečisťuje obličky, znižuje vysoký krvný tlak, podporuje trávenie, … To sú iba niektoré z jeho liečivých účinkov. Reč je o púpavovom mede. Uvarte si ho podľa nášho receptu.

Púpavu pri cestách nezbierajte, vyberte si radšej kvety z lúk alebo vlastnej záhrady.

Potrebujete

  • 200-250 kvetov púpavy
  • 2 l vody
  • 4 citróny
  • 1,5 kg trstinového alebo kryštálového cukru

Púpavový med

Kvety zalejte vodou a dáte variť. Nechajte variť približne 90 minút, aby sa odparila polovica vody.

Po odparení tekutinu preceďte cez gázu alebo husté sitko a opäť dajte variť.

Potom pridajte 4 plátky citróna a šťavu zo zvyšných citrónov.

Nakoniec pridajte cukor, poriadne zamiešajte a varte do zhustnutia. Nezabúdajte na to, že púpavový med trochu redší ako klasický.


Text redakcia
Foto isifa/Shutterstock

Komentáre