Stará dobrá klasika: Žĺtkové orechové rezy

dec 14, 2017
Žĺtkové rezy

Orechové rezy so žĺtkovou polevou patria medzi najobľúbenejšie tradičné recepty. Príprava je naozaj jednoduchá.

Orechové rezy so žĺtkovou polevou

Potrebujeme

  • 14 dkg masla
  • 14 dkg pomletých orechov
  • 14 dkg cukru
  • 3 vajcia
  • 7 dkg krupicovej múky
  • 15 dkg cukru (na polevu)
  • kakao

Postup


Maslo, pomleté orechy a cukor spolu vymiešame. Pridáme z bielkov vyšľahaný tuhý sneh a zľahka zamiešame múku.

Môžeme pridať aj kakao nazafarbenie.

Cesto vylejeme na vymastený, múkou vysypaný plech a upečieme.

Medzi tým vymiešame cukor a žĺtka do peny. Túto polevu vylejeme na upečený ešte horúci koláč. Vychladnuté krájame.

Môžeme ozdobiť orechom alebo čokoládou.

Text: Veronika Šagátová :: Foto: Isifa/Shutterstock

Komentáre